Il nostro menù

Piatti freschi in base alla stagione,
a Forte dei Marmi

Uno dei valori fondamentali su cui si basano la gestione e la cucina di Ristorante Albarosa è indubbiamente il rispetto della stagionalità: grazie a questa scelta, coraggiosa ma al contempo brillante, al ristorante di Forte dei Marmi è possibile gustare tanti piatti freschissimi, realizzati in base alla stagione con materie prime genuine. 
Dai piatti marinari alle pizze, al Ristorante Albarosa la tradizione gastronomica versiliese 
è rispettata preservando anche la natura e i suoi cicli. 

Gli antipasti

Presso il Ristorante Albarosa a Forte dei Marmi vengono proposti menù che variano in base ai ritmi delle stagioni. In questo modo è possibile garantire pasti eccellenti realizzati con prodotti freschi stagionali e ingredienti di alta qualità. L'antipasto, quindi, varia periodicamente e propone cruditè di mare, pesce fresco e il classico antipasto toscano, ricco di ottimi salumi e formaggi.
antipastp misto ristorante Albarosa
spaghetti alle arselle

I primi piatti

La tradizione della gastronomia italiana è ricca di preparazioni dedicate alla pasta, primo piatto mediterraneo per eccellenza. Allo stesso modo, la gastronomia toscana ripresa da Ristorante Albarosa a Forte dei Marmi propone tanti primi piatti gustosi di pasta fresca fatta in casa, come lo spaghetto alle arselle, la pasta fresca con l'astice e i tortelli alla versiliese.

I secondi piatti

Accompagnati dal pane tipico toscano e da un buon bicchiere di vino, i secondi piatti proposti dal menù del nostro ristorante sono imperdibili per ogni amante della gastronomia toscana. Al ristorante di Forte dei Marmi potrai gustare la migliore frittura mista di pesce, la catalana mista e la grigliata mista, ma anche pesce al forno, bistecche da allevamento locale e tanto altro.
Catalana di Astice
Chiama lo 0584 81376 per prenotazioni!
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